Los padres de José Castro (A Cañiza, 1971) regentaban un restaurante llamado El Retiro y, los martes, el día en que el negocio cerraba, su padre le llevaba al cine. Gracias al séptimo arte, José Castro se enamoró de la moda. Al terminar el bachillerato, Castro comenzó a estudiar para esteticien, pero se marchó a Santiago de Compostela y cambió a hostelería. Tras formarse en diseño y patronaje en una pequeña academia, en 1993 quedó finalista del Premio Internacional Smirnoff. Fue entonces cuando se mudó a Barcelona e ingresó en la Escuela de Artes y Técnicas de la Moda, donde estudió hasta 1997. Desde entonces, realizó trabajos para Alexander McQueen, Givenchy, Marina Rinaldi, Mac&Co, Mikel Rosen&Co y María Moreira. Entre 2001 y 2004, fue diseñador de Miró Jeans, y más tarde, de Desigual.
