Belen Larruy es hija de la diseñadora Guillermina Baeza, firma de moda especializada en ropa de baño y complementos. Tras finalizar sus estudios de diseño de moda en Idep, Larruy se incorporó a la empresa familiar para liderar la marca Lola Escobar, línea joven de la empresa. En 1998, Larruy participó en el salto internacional de Guillermina Baeza y, en la actualidad, lidera junto a su madre la firma Guillermina Baeza. La diseñadora compagina su trabajo con su faceta docente en la escuela Idep.
